壺友們一直有個(gè)疑問(wèn)：紫砂壺為什么要一壺一茶？

相信有這種疑問(wèn)的人不在少數(shù)，茶具的種類這么多，其他茶具都沒(méi)有一壺一茶的說(shuō)法，只有紫砂壺有這種說(shuō)法，這是為什么呢？

紫砂壺為什么要一壺一茶

“一壺侍一茶“，“一壺不侍二茶”真的有必要嗎？有些人認(rèn)為一壺一茶”的茶壺沖泡出的茶湯更能保持茶原味的鮮度與純度。在我看來(lái)這是不是一些壺商搞出來(lái)的噱頭為了多賣壺呢？”

紫砂具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性極佳且不滲漏，善于吸收茶汁，也正因?yàn)檫@個(gè)道理，茶壺本身會(huì)留有一種茶葉的芬芳，而與其他的茶混泡的話，則會(huì)互相影響茶性。

有的人竟然把一壺一茶和專一聯(lián)系在一起，和做人聯(lián)系在一起。是哪種茶壺那么貞潔，要從一而終地只為一種茶而生?難不成我今天用一把壺喝了另一種茶，我就是個(gè)道德品行有問(wèn)題的人不成。不要把噱頭變成道德綁架。

一壺一茶的真正含義

我認(rèn)為“一壺一茶”應(yīng)該是指一把壺最好只沖泡一個(gè)種類的茶。而朱泥的目數(shù)較高，密度大，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，聚熱揚(yáng)香，回味悠長(zhǎng)，最適宜沖泡烏龍茶、臺(tái)灣高山茶、鐵觀音等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。而朱泥小壺宜沖泡鐵觀音，易表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出鐵觀音的幽香。

紫砂壺其實(shí)適用性還是挺廣的，沖泡普洱、綠茶、紅茶等都可以。所以答案已經(jīng)很明顯了。

茶隨心而走，壺隨茶而悅。不要給自己太多負(fù)擔(dān)，一切開心就好。