新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶

紫砂泡茶 2023年12月08日 09:51 376 宜興壺人

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新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶？如果直接拿來泡茶喝，你會發現效果喝差，甚至會有一種澀感，或者有味道。這就是使用的方法不正確，新買的紫砂杯需要先正確清洗，釋放燥氣；新杯子泡茶也有一定的技巧。

新買的紫砂杯怎么清洗

你買一把新的紫砂杯是不是拿清水洗干凈了就直接用了？這種方法是不對的。

紫砂杯除了要把表面清洗干凈外，最重要的是要釋放內部的燥氣，通常也叫做“火氣”。

因為紫砂泥料的特殊性，燒制后茶具會有兩種氣孔，一種是封閉的，一種是半封閉的。

新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶

封閉的氣孔處于真空狀態，不導熱，可以讓紫砂茶具有更好的保溫性；而半封閉的氣孔，高燒燒制的時候打開，內部空氣釋放出來，冷卻后封閉，內部會殘留大量的熱氣無法釋放出來，泡茶的時候這些熱氣進入茶水，會導致喝茶有一種澀感。

所以，必須要把這些燥氣釋放出來。紫砂杯清洗完之后，我們可以用熱水澆淋一下，紫砂杯受熱氣孔打開，里面的熱氣就會散發出來。

經過清洗和開杯后，紫砂杯就可以拿來泡茶了，但如果直接泡茶，味道會非常淡，因為茶的香味被紫砂杯吸收了一部分。

紫砂杯的雙氣孔結構，導致它有非常好的吸附性，會吸收茶葉中的雜味，也會吸收茶葉的香味。新的紫砂杯因為從來沒有泡過茶，所以吸收的會比較多，導致茶水味道偏淡。

因此，新紫砂杯第一次泡茶，我們需要先沖泡一杯茶，靜置5-10分鐘，讓紫砂杯吸收茶香，然后這一杯不喝，而是倒掉。之后再重新泡茶，就會發現茶水不受影響了。

新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶

以上就是關于“新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶”的介紹，看了上面的內容，相信你已經知道該如何正常使用新的紫砂杯了，干凈分享給自己的朋友吧。

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