紫砂壺泡茶的好處和優(yōu)點(diǎn)有哪些
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在跟茶友交流的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn)大家喜歡喝的茶葉各不相同,所用茶具也是各種各樣,但幾乎所有人都曾表達(dá)過想要使用紫砂壺喝茶的意愿,哪怕認(rèn)為紫砂壺的價(jià)格遠(yuǎn)超自己的承受能力。
對(duì)于不喝茶的朋友可能會(huì)覺得奇怪,既然覺得紫砂壺太貴,用玻璃杯喝不就行了嗎,為什么還想要紫砂壺呢?這是因?yàn)椋仙皦嘏莶璧暮锰幒蛢?yōu)點(diǎn),是用其他茶具是享受不到的。
紫砂壺泡茶的7大好處和優(yōu)點(diǎn)

1、泡茶能保持茶葉原味
一般的茶具比如玻璃、陶瓷、金屬等材質(zhì),都是不透氣的,使用這些茶具泡茶,都會(huì)形成悶泡,從而影響到茶葉的味道;而紫砂壺所具有的雙氣孔結(jié)構(gòu),導(dǎo)致其有很好的透氣性,茶葉不會(huì)形成悶泡效果,可以最大程度保留茶葉的原汁原味,所以泡茶不失原味。
2、遇冷熱變化不易損壞
很多材質(zhì)的茶具,比如玻璃、陶瓷等,如果遇到冷熱溫度急劇變化的時(shí)候,很可能會(huì)引起炸裂,不但茶具損壞,還經(jīng)常會(huì)造成自己被燙傷;而紫砂壺內(nèi)部的氣孔結(jié)構(gòu)給予其足夠的急變緩沖,在冷熱急速變化的時(shí)候,不容易出現(xiàn)炸裂。就算是在寒冷的北方冬天,使用紫砂壺泡茶都會(huì)非常安全,這也是紫砂壺受歡迎的一個(gè)重要原因。
3、紫砂壺泡茶不燙手
不管是玻璃茶具、金屬茶具還是陶瓷茶具,倒入熱水后,都會(huì)快速發(fā)燙,這個(gè)時(shí)候只能接觸把手,如果不小心碰到茶具主體,就可能會(huì)被燙傷;
紫砂壺因?yàn)橛蟹忾]的氣孔存在,會(huì)將部分熱量隔絕,因此紫砂壺的導(dǎo)熱性比較差,倒入熱水后比較長(zhǎng)的時(shí)間壺體才會(huì)慢慢變熱,因此不容易燙手,甚至我們可以在影視作品中看到許多人是直接拿起紫砂壺壺體來(lái)喝茶,而不用怕燙傷。
4、茶水保溫時(shí)間長(zhǎng)
除了一些適合冷泡的茶外,大部分茶水一旦冷了口感就會(huì)變差,因此茶具的保溫性就非常重要。普通材質(zhì)茶具導(dǎo)熱性好,茶水很快就會(huì)冷掉,而紫砂壺的導(dǎo)熱性差,從而有更好的保溫性,可以保持茶水的溫度,以此維持茶水的口感。
5、能吸收茶香和雜味
紫砂壺的特殊結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其有比較強(qiáng)的吸附性,可以吸收茶葉的香味,紫砂壺使用時(shí)間長(zhǎng)了之后,壺內(nèi)就會(huì)自然含有茶葉的香味,就算不放茶葉,僅僅倒入白開水就能聞到茶香。
另外,紫砂壺的吸附性還能吸收一些老茶中的雜味,還原其茶葉本身的清香,泡茶效果更好。
6、夏天茶湯隔夜不餿
我們喝完茶后,偶爾會(huì)因?yàn)橐恍┰蛲浨逑床杈撸诙煸偾逑吹臅r(shí)候,往往會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯已經(jīng)變質(zhì),產(chǎn)生餿味;而紫砂壺因?yàn)橛蟹浅:玫耐笟庑裕退闶茄谉岬南奶欤紶柾浨逑吹诙煲膊粫?huì)發(fā)餿,這是其他材質(zhì)所沒有的。
7、可玩性高
其他茶具,除了喝茶就沒有其他的作用,而紫砂壺卻不同,喝茶的同時(shí)還能養(yǎng)出包漿,并且不同的茶葉、不同的方法、不同的人養(yǎng)出來(lái)的效果是不同的,因此具有非常高的可玩性。紫砂壺不僅有泡茶的實(shí)用性,還具有一定的娛樂性,這也是許多人喜歡紫砂壺的重要原因。
以上內(nèi)容是紫砂壺泡茶的七大好處,除了這些外,使用紫砂壺還有一些其他優(yōu)勢(shì)。
用紫砂壺泡茶的優(yōu)勢(shì)

其他茶具無(wú)論從材質(zhì)上還是功能上,通常都比較單一,比如玻璃杯,就算形狀不同、大小不同、顏色不同,但泡茶的效果并沒有什么變化,操作性也一樣。
而紫砂壺卻有豐富的泥料種類、以及各種不同的壺型。不同的泥料具有不同的特性,沖泡相同的茶葉也會(huì)有不同的效果,我們通過研究泥料的特性、不同壺型與茶葉的搭配,結(jié)合自己的口味喜好,可以挑選出最適合自己的搭配。
所以,使用紫砂壺泡茶, 每個(gè)人都能找到最適合自己的,而不像其他茶具那樣,沖泡什么茶效果都差不多。因此,追求泡茶效果的人,都喜歡使用紫砂壺來(lái)泡茶。
雖然用紫砂壺泡茶有很多好處和優(yōu)點(diǎn),還有其他材質(zhì)茶具所沒有的泡茶優(yōu)勢(shì),但紫砂壺泡茶也有其缺點(diǎn),就是種類太多,需要通過充分的學(xué)習(xí)才能找到最適合自己的那把壺。
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