紫砂壺泡茶一定要溫壺嗎?有哪些好處和壞處?
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關(guān)于紫砂壺泡茶是不是一定要溫壺這個(gè)問題,還是有一些爭(zhēng)論的,有的朋友認(rèn)為紫砂壺不需要溫壺,因?yàn)樽仙皦貙?duì)與冷熱的變化承受能力比較強(qiáng);而有的人則認(rèn)為必須要溫壺,這樣使用紫砂壺更加安全。究竟紫砂壺泡茶溫壺好還是不溫壺好呢?今天主要就來(lái)談?wù)勥@個(gè)問題。
紫砂壺泡茶溫壺的好處
1、可以防止紫砂壺驚裂
在冬天紫砂壺是非常容易發(fā)生驚裂的,天冷壺也冷,在沒有泡茶之前要先預(yù)熱一下壺,溫壺的目的讓壺適應(yīng)一下溫度變化,可以增加茶具本身的溫度,這樣用熱水沖泡茶葉的時(shí)候紫砂壺就不會(huì)出現(xiàn)驚裂的情況,以免帶來(lái)不必要的麻煩,影響紫砂壺的使用。
2、更利于激發(fā)茶性
紫砂壺泡茶具利茶性,仔細(xì)地溫燙壺里、壺壁、壺蓋,讓整個(gè)壺充分享受開水的淋浴,喚醒壺,這可以讓稍后的泡環(huán)節(jié)更加順暢,更利于激發(fā)茶性,而且還可以使茶會(huì)內(nèi)的灰塵和雜質(zhì)清洗干凈,不會(huì)影響紫砂壺泡茶的口感,這樣沖泡出來(lái)的茶葉會(huì)更香醇。
3、體現(xiàn)對(duì)客人的尊重
我們常常會(huì)用紫砂壺泡茶來(lái)招待客人,紫砂壺溫壺也是一種用壺禮儀,面對(duì)正式的場(chǎng)合懂禮、知禮是十分重要的,需要知道茶桌上的一些細(xì)節(jié)。無(wú)論茶具清潔與否,泡茶時(shí)我們都應(yīng)該當(dāng)著客人的面,用開水溫洗茶具,可以體現(xiàn)對(duì)客人的尊重。
紫砂壺泡茶不溫壺的害處
紫砂壺泡茶不溫壺的話,很明顯會(huì)發(fā)生炸裂現(xiàn)象的,有的朋友認(rèn)為不會(huì)發(fā)生炸裂,這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。不可否認(rèn)的是,紫砂壺對(duì)與高溫和低溫都有很好的承受能力,但是在遇到冷熱急速變化的時(shí)候,紫砂壺還是會(huì)發(fā)生炸裂的,特別是朱泥、大紅袍等一些泥性比較重的泥料的時(shí)候,更加容易炸裂。
紫砂壺到底需不需要溫壺
看了上面的內(nèi)容我們就知道紫砂壺還是需要溫壺的,因?yàn)闇貕赜泻锰帲粶貕氐脑拕t是有害處,既然如此,我們當(dāng)然要溫壺了。紫砂壺的價(jià)格并不便宜,為了保護(hù)我們的紫砂壺,更加要注意每次使用紫砂壺的時(shí)候,都要溫壺。
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