紫砂壺泡綠茶出來是紅色

紫砂壺泡茶出來的顏色應(yīng)該是茶葉的原色，泡綠茶出來就應(yīng)該是綠茶的本色，出來是紅色的只能說明一個問題：這個紫砂壺不是真正的紫砂壺，而是其他材料的壺顏色，并且是劣質(zhì)的染色劑。即便是假了鐵紅粉的紫砂壺，在高溫?zé)坪笠彩遣粫屑t色出現(xiàn)的。

染色的紫砂壺很多是燒制成功后，才使用的化學(xué)染色劑，在壺的表面進行染色，這種顏色非常容易掉，且對身體健康具有很大的危害性，建議遇到這樣的假紫砂壺，千萬不要再用了。

綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，所以綠茶的顏色應(yīng)該是綠色的。正宗的紫砂泡綠茶，倒出來的茶湯應(yīng)該也是綠色的，如果有別的顏色就肯定不是真正的紫砂壺，前提是綠茶不是變質(zhì)的茶。