泡茶為什么要選擇紫砂壺呢
紫砂泡茶
2022年06月16日 14:19 440
宜興壺人
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很多人在說到泡茶選擇什么壺的時候,第一時間都會想到紫砂壺,對于愛茶的人來說,似乎沒有一把屬于自己的紫砂壺,就不能說自己愛茶一樣。那么,泡茶為什么要選擇紫砂壺呢?因為紫砂壺價格高,能裝逼嗎?并不是這樣,用紫砂壺泡茶,具有很多其他茶具沒有的好處,這些都是很多人泡茶要用紫砂壺的重要原因。
泡茶用紫砂壺不容易燙手
泡茶的時候一般都要用85°以上的水來沖泡,有的老茶甚至需要100°的沸水沖泡效果才好,而喝茶也一定要趁熱喝,但這就出現了一個問題,就是很容易燙手。比如傳統的瓷杯、建盞、蓋碗等等。而使用紫砂壺泡茶喝,卻是不容易燙手的,因為紫砂壺內部有氣孔,氣孔中有不流動的空氣,起到了隔熱作用,令紫砂壺的導熱性比較差,所以紫砂壺保溫性好,并且不容易燙手。。
泡茶用紫砂壺具有殺菌作用
人們選擇喝茶,一方面是因為茶葉的口感,另一方面是因為茶葉具有養生保健的功效,現如今,越來越多人開始注重養生。紫砂壺具有一定的殺菌作用,紫砂壺的殺菌作用主要是因為長期沖泡茶葉后,壺體留有一定的茶酸度,能夠抑制細菌的生長速度。
泡茶用紫砂壺能釋放茶香
茶有茶香,或淡雅或濃郁,沁人心扉,相信每一個喝茶的茶友印象最終深刻的是一款茶的香氣,而且在品飲茶品時,最先開始深入討論的也是茶的香氣,有很多喝茶的朋友,往往容易被茶香征服,紫砂壺泡茶不奪香,能夠讓茶葉更加的醇厚,也不會因為茶具而影響茶葉的原味。
正是因為有了這些優點,所以很多人泡茶都會選擇用紫砂壺來泡。當然,紫砂壺泡茶的好處并不僅僅是上面這些,宜興壺人在其他的文章中也會有提到,有興趣的朋友可以去看看。
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