綠茶能用紫砂壺泡嗎
紫砂泡茶
2022年06月22日 17:49 1.5K+
宜興壺人
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綠茶能用紫砂壺泡,但需要注意一定的技巧,并且在紫砂壺的選擇上也有比較高的要求,對泡茶的技術要求也非常高。綠茶不耐泡,不能悶泡,所以對與水的溫度和沖泡的時間要求也比較嚴格,綠茶雖然說可以用紫砂壺泡,但一般我們不建議紫砂壺沖泡綠茶,這也是現實中很少有人會買紫砂壺去泡綠茶的原因。
紫砂壺真的不能泡綠茶嗎
并不是說紫砂壺真的都不能泡綠茶,而是用紫砂壺泡綠茶不是最合適的。如果我們選擇透氣性良好,壺的開口比較大,并且壺的高度比較矮的紫砂壺,也是可以拿來泡綠茶的,但沖泡出來效果肯定是不如用合適的茶具泡的效果好。紫砂壺是好茶具,但好的茶具不代表適合沖泡所有的茶,中國的茶品種眾多,不同的茶自然也有最適合自己的茶具。
綠茶適合用什么茶具沖泡
1、透明無花紋的玻璃杯
以無花紋的玻璃杯為最佳,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。
2、瓷質茶杯
以白瓷為最佳。瓷質茶具導熱性適中,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味,而且造型美觀,紋飾精美,具有很高的技術觀賞價值。愛好炒青或烘青綠茶的人,可用蓋碗瓷器泡茶。蓋碗不僅保溫性略好,還可將茶葉拂至一旁,以便品飲。
3、陶質茶具
綠茶最大優點就是“留味”,陶質茶具沖泡的茶湯澄清潤亮,香味醇厚,且保溫性能好,茶湯不易變質同時。由于陶質茶具具有一定吸附性,所以會影響到沖泡后茶湯的茶香。另外,陶質茶具長久使用時,茶垢也比較難以打理。但是不能用紫砂。
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