鳳凰單叢茶能用紫砂壺泡嗎

鳳凰單叢茶屬于烏龍茶系列，用紫砂壺來泡是非常好的，我們都知道用紫砂壺喝功夫茶，最好的選擇就是烏龍茶，鳳凰單叢茶用紫砂壺來喝自然是不錯(cuò)的。

鳳凰單叢茶的特點(diǎn)是外形條索粗壯，勻整挺直，色澤烏潤(rùn)略帶紅邊，油潤(rùn)有光;沖泡后清香持久，因此選擇紫砂壺的時(shí)候，要選擇開口比較大、容量小、但是壺肚比較大的紫砂壺。

1、壺身矮

烏龍茶茶葉條索粗壯，壺身矮的紫砂壺為其提供了足夠的空間，可讓茶葉完全舒展，能更溫潤(rùn)地將水與茶葉緊密結(jié)合，有利于發(fā)茶。

2、壺口大

鳳凰單叢茶葉肥碩，選用壺口大的器形，有利于茶葉的投放和清理沖泡后的葉片。

3、容量小

鳳凰單叢以沖泡時(shí)散發(fā)出的濃郁天然花香而聞名天下，所以選擇容量小的紫砂壺可以保持香氣不渙散，香聚而香味佳。

4、選泥料

眾多泥料中朱泥的目數(shù)較高，密度較大，泥質(zhì)細(xì)膩，對(duì)鳳凰單叢這種高香型茶品的香味吸附損失較少，可以使茶葉的香氣更徹底的釋放出來。

鳳凰單叢茶必須要紫砂壺沖泡嗎？當(dāng)然不是，用紫砂壺泡單叢茶非常好，但也不是唯一的選擇，除了紫砂壺外，我們還可以使用蓋碗沖泡鳳凰單叢茶。

蓋碗沖泡單叢茶，可以更加完美的去沖泡出單叢茶的香氣，觀賞到茶葉舒展的姿態(tài)，重要的是還可以感受到茶香的多層次變化。

并且還有一點(diǎn)是非常重要的，就是高山單叢茶，用蓋碗去沖泡的話，可以更加充分的展現(xiàn)出它的特色，并且可以在每道茶后，可以聞蓋香，在這個(gè)過程中，你可以明顯感受到單叢茶帶給你的驚喜和變化