紫砂壺只能泡同一種茶嗎?別聽他們瞎忽悠!
紫砂泡茶
2021年04月03日 10:30 1.2K+
宜興壺人
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紫砂壺只能泡同一種茶嗎? 對紫砂壺有所了解的人肯定都聽說過“一壺一茶”這樣的說法,認為一把紫砂壺只能泡同一種茶,不能泡別的茶,而事實上并非如此。一壺一茶雖然有很多好處,但并不是說一定要這樣做。
紫砂壺只能泡同一種茶嗎?
紫砂壺一壺一茶的說法,是基于紫砂壺的特性來考慮的。因為紫砂壺有氣孔結構,長期用來泡茶,茶味留住在內,即便只倒入白開水,都可以聞到茶的清香。
這是紫砂壺的特性,但也因此,如果用紫砂壺泡不同的茶,可能會造成“串味兒”,如果你對這個在意,那肯定要一壺一茶,不然這壺用不了,這茶也喝不好。
但這不是絕對的,也不是強制的。
如果你對茶的味道不是特別在意,并且長期只喝一類茶的話,那么就沒有必要講究一壺一茶。
不同種類的茶葉最好不用同一把壺
不同種類的茶葉如果用同一把壺,時間長了,就會形成不同的包漿,造成兩種顏色在壺上,一把壺就養花了。這樣的壺,很難清洗恢復,而且一不小心就可能把壺弄壞掉。
所以,如果你喝的是兩種不同的茶,比如紅茶和綠茶、白茶和黑茶等,至少需要兩把紫砂壺才好。
不同泥料的紫砂壺選擇相應的茶
清水泥:適合沖泡普洱茶系列,輕焙火烏龍茶生茶,鐵觀音,紅茶,綠茶,龍井茶,碧螺春和花茶。
底槽清:適合沖泡普洱茶系列,輕焙火烏龍茶生茶,綠茶,紅茶,碧螺春,龍井茶和花茶。
天青泥:適合沖泡輕焙火烏龍生茶和普洱茶。
朱泥:適合沖泡普洱生茶、鐵觀音、輕焙火烏龍生茶、臺灣高山茶和龍井茶。
綜上所述,紫砂壺并非只能泡同一種茶,在某些情況下沖泡多種茶葉也是可以的,但如果想要達到最好的泡茶效果,那么還是建議一壺一茶更好;如果經濟條件有限,一把紫砂壺也可以泡多種茶。
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