都說紫砂壺不能泡綠茶，真的是這樣嗎？并非如此，紫砂壺是可以泡綠茶的，只是需要掌握一定的方法。要知道，玻璃杯是后來才有的，而在這之前，紫砂壺和綠茶就已經有了，蘇東坡就用紫砂壺泡西湖龍井。

由此可見，用紫砂壺泡綠茶由來已久，只要講究一定的泡茶技巧，就能泡出很好喝的綠茶。

紫砂壺如何泡綠茶

1、選擇合適的泥料和壺型

泥料最好是段泥類，賞茶養壺都合適。朱泥類密度太高容易悶茶，不推薦；器形要選擇口大矮扁的，仿古、井欄等最適宜泡綠茶，容量以200-300cc為宜，再輔以玻璃公道杯，這樣既可以避免悶熟茶葉，又可以觀賞色正湯清之美，品味不苦不澀之韻。

2、沖泡水溫要不能太高

綠茶對水溫要求不高，控制在80度左右就可以了，水溫高了容易燙了茶，出現熟湯氣，前幾泡出水后不用加蓋，給茶葉一個喘氣的時間。

3、泡茶時間適當短

用紫砂壺泡，每泡時間約8-10秒，出盡水后立即開蓋降溫以防將茶悶熟。用紫砂壺泡綠茶，茶湯特點是香氣滋味會更醇和一些。

紫砂壺真的不能泡綠茶嗎？看了上面的內容，我們可以看到，紫砂壺是可以泡綠茶的，不過要注意使用和手法，只要勤于實踐，一定能用紫砂壺泡出綠茶的神韻來，并且享受到不同于用玻璃器皿泡綠茶的獨特滋味。