喝茶的人都喜歡選擇用紫砂壺泡茶，都說(shuō)紫砂壺泡茶喝有很多其他茶壺沒(méi)有的好處。但也有人表示懷疑，認(rèn)為都是用泥燒制的茶壺，難道紫砂壺真有那么多好處，是別的壺都沒(méi)有的嗎？

紫砂壺都有哪些好處

1、紫砂壺泡茶更香

紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu)，更能激發(fā)茶葉的香味。紫砂壺嘴小、壺蓋密閉性強(qiáng)，能有效防止茶葉香味的散失。而且紫砂壺的吸附性，可以吸收茶葉的香味，用時(shí)間越長(zhǎng)，吸收香味越多，久而久之，就算不倒入茶葉，只有清水，也會(huì)有茶葉的香味。而加入茶葉后，香味更濃。

2、紫砂壺更保鮮

紫砂壺雖然能透氣，但卻不透水，并且有非常強(qiáng)的吸附力，紫砂壺能保持茶葉中的芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯晚期的酸度，起到收斂和殺菌的作用。故能稍微延遲茶水霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，就是這個(gè)道理。

3、紫砂壺能保溫

用紫砂壺泡出來(lái)的茶，保溫時(shí)間長(zhǎng)。由于壺的內(nèi)壁純?cè)谥S多小氣泡，氣泡里又充滿(mǎn)著不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性。

4、紫砂壺穩(wěn)定性更強(qiáng)

用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易燙手。紫砂壺的線(xiàn)膨脹系數(shù)比瓷壺的略高，而且沒(méi)有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問(wèn)題(坯釉應(yīng)力：指釉坯的適應(yīng)性)。燒成之后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。