普洱茶生茶能用紫砂壺泡嗎？普洱茶生茶一般不用紫砂壺沖泡。沖泡普洱茶，我們通常建議沖泡普洱熟茶，不過如果是生茶老茶的話，使用紫砂壺沖泡效果是很不錯的。

普洱茶生茶能用紫砂壺泡嗎？

很多人肯定都聽說過紫砂壺和普洱茶是黃金搭檔，但也有人并不清楚，其實(shí)普洱茶有不同的分類，新茶、老茶、熟普、生普等，其中生普特別是新的生普，茶性和綠茶非常相近，最怕的悶泡，用保溫性好的紫砂壺沖泡并背不合適。

普洱生茶不能用紫砂壺泡嗎？

普洱生茶未經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶氣比較強(qiáng)烈，微苦澀，且香氣獨(dú)特，純凈，無雜味，而紫砂壺會吸收生茶的香氣，齡香氣不明，其次紫砂壺會悶壞新生茶，再者紫砂壺的保溫性能，也會導(dǎo)致茶多酚、咖啡堿過度析出，因此普洱新生茶不宜用紫砂壺沖泡。

普洱生茶不建議紫砂壺沖泡，但不是說一定不能用，如果是老生茶也可以用紫砂壺沖泡，但紫砂壺的壺型和泥料，以及沖泡方法一定要注意。

普洱老生茶用紫砂壺沖泡

普洱老生茶可以用紫砂壺沖泡，主要是因?yàn)樽仙皦氐奈叫员容^強(qiáng)，可以吸收普洱老生茶在儲藏過程中產(chǎn)生的倉味，吸收調(diào)倉味后，茶的味道更好。

普洱老生茶的沖泡量可以根據(jù)喝茶的人數(shù)來決定，若人少，可取普洱茶8~10克；若人多，可取普洱茶15~20克；這樣茶量基本就是按需分配的。

普洱生茶沖泡溫度多少合適

沖泡普洱茶生茶時，水溫也是影響茶葉香氣、滋味的重要因素之一。沖泡水溫要稍微高一些，高溫洗茶、高溫沖泡，這樣可以使茶水的口感更好的發(fā)揮出來。為了保證水溫，投茶后需往紫砂壺里倒?jié)M開水，蓋上壺蓋后，持續(xù)往壺蓋上澆熱水。這樣不僅能保持水溫，還能保證茶湯的口感。

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