用自來水給紫砂壺開壺任何對(duì)紫砂壺有一定了解的人都會(huì)反對(duì)這件事。因此，事實(shí)上，很少有人會(huì)選擇自來水來開茶壺。

自來水開壺有什么危害？

眾所周知，自來水煮沸后會(huì)留下大量的水垢(碳酸鈣)，附著在容器上，很難去除。即使使用了專用的除垢劑，也沒有辦法完全去除。

這仍然是一個(gè)普通的容器。如果是茶壺，由于茶壺具有透氣性和吸附性，水垢會(huì)吸附在茶壺的壺壁上，比普通容器更難清洗。

此外，如果長(zhǎng)期使用自來水，也會(huì)造成紫砂壺氣孔堵塞，失去了紫砂壺的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，得不償失。

有條件的話，一定要用純凈水；如果真的沒有條件，也要用冷開水，煮一次水，水垢沉淀后再用。

不小心用自來水開壺怎么辦？

如果你不小心用自來水打開了壺，這并不重要。在壺干之前，用濕毛巾擦拭水垢，然后再次清洗。如果壺干了，用純水煮，然后擦洗。

正確的開壺方法是怎樣的？

開壺的方法沒有特殊要求，因?yàn)殚_壺沒有那么神秘。網(wǎng)上有人把開壺神秘儀式化，其實(shí)只是為了提高紫砂壺的價(jià)值。說白了，開壺的目的是去除高溫留下的灰塵、雜質(zhì)和干燥空氣。

用溫水清洗幾次，然后用沸水打開氣孔，然后再清洗幾次。很簡(jiǎn)單，不要做得太復(fù)雜，越復(fù)雜，越容易損壞壺，如煮沸、容器要求、水溫等，壺在沸水的作用下，容易與容器碰撞，造成損壞，這是必須預(yù)防的。

宜興壺人不建議用自來水開茶壺，因?yàn)樗笗?huì)堵塞氣孔，影響泡茶的口感，但不是因?yàn)檫@樣，茶壺就不能用了。如果你是一個(gè)對(duì)泡茶口感要求較低的朋友，你也可以用自來水泡茶。