紫砂朱泥壺怎么開壺

紫砂開壺 2023年06月03日 16:14 1.2K+ 宜興壺人

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紫砂朱泥壺因為泥料的特殊性，和其他泥料有比較大的差別。比如朱泥紫砂壺的泥性特別重，泡養速度也比其他泥料要慢。那么，紫砂朱泥壺怎么開壺才好呢？

朱泥紫砂壺怎么開壺

1、將朱泥紫砂壺放入干凈無異味的鐵鍋內，倒入沒過壺的清水，接著開大火把水燒開。水燒開后繼續煮一刻鐘，然后調文火煮四十五分鐘。

2、進行上述步驟的同時，可以用電熱壺燒一壺溫水。待做完“1”中的步驟，倒掉鍋中的水，加入溫水，并在朱泥壺中放入豆腐，開火繼續煮。當水燒開并且能聞到豆腐味后，便可以關火。

3、取出朱泥壺，倒掉豆腐后將壺清洗干凈，同時倒掉鍋中的水。然后在鍋中注入冷水，投入幾段嫩頭甘蔗，并開火煮。當水燒開了，也能聞到甘蔗香氣了，再將朱泥壺放入鍋中，調文火煮一小時后取出。

4、重新起鍋，鍋中加入適量清水和茶葉，大火燒開后下入朱泥壺，繼續再煮一個小時。煮好后關火，取出朱泥壺用干茶巾擦拭干凈，然后再將壺放回鍋中的茶水里，浸泡至茶水完全變冷。最后撈出朱泥壺，繼續用茶巾反復擦拭壺身，待壺干凈后將其放置在通風處，晾至幾天后再用來泡茶。

步驟1完成后，朱泥紫砂壺會受熱，孔隙擴大。

步驟2完成后，豆腐可以吸去朱泥壺中的泥腥味。

步驟3完成后，朱泥壺可以吸收甘蔗中的糖份，從而使壺身更加溫潤有亮澤，并且清香飄逸。

在開壺的過程中，每個步驟完成后都需要先讓朱泥壺冷卻下來，然后再進行下一個步驟。

用朱泥紫砂壺泡茶時，注意先淋壺。用熱水反復淋透壺身，再往壺內注水，讓整個壺身吸夠水，然后才能泡茶。

如果直接用朱泥壺泡茶，往壺內倒開水，很容易造成壺壁、壺底出現裂紋。沖茶過程中，每泡也最好用開水淋壺，使朱泥壺內外均勻受熱。

要想使朱泥壺更快形成包漿，每泡兩泡茶湯，需要用茶巾趁熱擦拭空壺。

在每次喝完茶后，用開水將壺身沖洗干凈，并用茶巾反復擦拭，然后將壺晾置于通風、干燥處。純朱泥壺的外表容易吸收茶漬，使用到一定時候后會被誤以為是包漿，這時需要用養壺筆沾開水進行養護，輕輕刷去壺外壁的茶漬，內壁不需要刷。

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