紫砂壺的種類有很多，一部分茶壺的蓋子上有氣孔，另外一部分卻沒有氣孔。有氣孔的茶壺一般是用來燒水的，氣孔可以讓蒸汽排出，不至于因為蒸汽壓力過大頂?shù)魤厣w。

而壺蓋上沒有氣孔茶壺，都是那些不能燒水，只能泡茶的茶壺。比如陶瓷茶壺、普通玻璃茶壺等。但是宜興紫砂壺，雖然只是泡茶，并不用來燒水，為什么也都有出氣孔呢？有兩個主要原因：

1、是歷史遺留問題，因為古代的紫砂壺并不僅僅用來泡茶，也可以拿來燒水，所以壺蓋上必須有一個讓蒸汽出入小孔。

那個時候的紫砂壺，因為練泥的技術(shù)問題，顆粒都比較大，收縮率比較低，制作而成的紫砂壺通常都能用來燒水。而燒水的茶壺，則壺蓋上必須有一個氣孔。而壺蓋做氣孔的規(guī)矩就這樣一代傳一代。

2、紫砂壺蓋氣孔有大用。

現(xiàn)在的紫砂壺，泥料顆粒比古代要細(xì)得多，燒制后的磁化程度也高，拿來直接燒水的話容易炸裂，因此現(xiàn)代的紫砂壺都不會拿來燒水，而只是泡茶。但壺蓋上的氣孔卻不能去掉。

因為制壺技術(shù)的發(fā)展、工具的改良以及燒制技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在紫砂壺制作的氣密性上比古代要好上很多。壺蓋上的小孔可以讓空氣進(jìn)入，從而使得紫砂壺能倒出水，如果沒有氣孔，那么氣密性好的紫砂壺就倒不出水了，必須要打開蓋子才行。

因此，現(xiàn)在紫砂壺雖然不燒水，但壺蓋上的氣孔卻是一定要有的。