有人覺得紫砂壺倒上水干得越快越好，說明紫砂壺的透氣性越好，在網(wǎng)上我們也都看過類似的視頻或者動圖。很多新手朋友在看過這些動圖之后，都以為紫砂壺的吸水速度就要像圖中那樣才行，才是好的紫砂壺。

其實這都是商家玩的小把戲。

紫砂壺倒上水真的是干得越快越好嗎？其實并不是這樣的。水干的快不快，和紫砂壺的透氣性吸水性，并沒有直接的關(guān)系。而是由幾種因素決定的：

1、水的溫度和蒸發(fā)速度

為什么網(wǎng)上的視頻和動圖都用熱水呢？其實很簡單，因為熱水溫度高，蒸發(fā)速度就快，用熱水淋壺，你看到的變化就會更明顯，這就是為了欺騙你的眼睛的東西。

他們做實驗拍視頻，可以用100度的開水，但是我們平時泡茶，最常用的溫度在80度左右，這是大部分茶葉最適宜的溫度。所以，你澆淋紫砂壺后，水的蒸發(fā)速度是肯定不如視頻中快的，那么，就能說明你的紫砂壺透氣性不好嗎？

2、壺面的光滑程度

紫砂壺上淋水，這些水大部分流掉了，小部分被蒸發(fā)和被紫砂壺吸收。所以水干得快不快，最主要就是看流掉的水說還是少，如果流掉的水少，留在壺面的水多，那么干的自然就滿，反之干的就快。

所以，那些拋光的、打蠟的壺，淋水后可能會干得更快，這樣的壺能說是好壺嗎？

3、不同的壺型水干得快慢也不同

紫砂壺的壺型多達(dá)數(shù)百種，不同的壺型，斜面坡度不同，所以水流的速度也不同。與上面的所說的原理一樣，所以水干的快慢，說明不了紫砂壺的好壞。

4、泥料的不同

我們也知道，紫砂壺的泥料有很多種類，不同種類的泥料做出來的壺，吸水性透氣性也是不同的。朱泥的泥性更重，透氣性比普通的紫泥就要差一些，你能說朱泥壺比紫泥壺差嗎？

綜合上面的所說，你應(yīng)該也明白了吧，紫砂壺倒上水就干是好還是不好根本無法判斷，通常我們可以用這個方法大概判斷一下這把壺是不是真正的紫砂壺。但要分辨一把壺的質(zhì)量好壞，這個方法，沒用！