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2024-09-21 102 包漿
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都說紫砂壺的包漿是因為雙氣孔結構,那么包漿是不是應該從里面滲透的呢?可是在紫砂養壺的方法中,卻有澆淋茶湯這樣的外養方法,又似乎應該是中外面滲透才對。那么,紫砂壺包漿究竟是從里面滲透還是從外面滲透?
紫砂包漿可以是從內部滲透,也可以是從外面滲透,這就是紫砂壺的兩種不同的養壺方法:內養和外養的區別。
紫砂壺的內養也有人稱為“干養”,就是外面不會澆淋茶湯,而是通過日常的正常使用泡茶,讓紫砂壺自然有用包漿。內養比較佛系,包漿的速度非常緩慢,所用的時間是外養的好幾倍。內養的原理是利用紫砂壺雙氣孔結構透氣不透水的特性,水蒸氣在高溫下的熱運動,會從內部向外部慢慢滲透,這個過程中茶湯中的小分子物質就隨著高溫蒸汽一起滲透而出,慢慢覆蓋進壺表的顆粒縫隙中,讓紫砂壺外表看起來油亮潤澤。
內養的過程非常緩慢,而養出的效果比較自然,雖然光亮,但卻是啞光,潤而不亮,與壺身自然結合,更加自然。
紫砂壺的外養就是從外而內的,主要就是通過澆淋茶湯,只有用養壺筆或養壺巾涂抹均勻,水分蒸發后,茶中的物質留在壺的表面,填補了顆粒間的縫隙,從而讓壺光滑而有光澤。外養的紫砂壺包漿速度快,包漿后的顏色變化也比較明顯,但是如果方法不當,非常容易出現賊光和假包漿。
紫砂壺的內養和外養都是正規的泡養方法,沒有哪個更好哪個更差,只要是自己喜歡的方法都是可以的。其實現在我們養壺并沒有區分的那么清楚,很多人都是內養和外養一起進行的。
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