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紫砂壺不開壺會怎么樣

紫砂開壺 2022年02月11日 17:33 1.4K+ 宜興壺人

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喝茶一定要用到茶具,常見的有玻璃、陶瓷、紫砂、金屬等材質。其他材質的茶具都可以直接使用,唯有紫砂壺需要先開壺,紫砂壺為什么要開壺,不開壺會怎么樣呢?今天宜興壺人跟大家一起來了解一下。

紫砂壺為什么要開壺?

紫砂壺開壺,是為了有更好的泡茶效果,可以更好發揮紫砂壺的特性,泡茶不失原味;紫砂壺不開壺的話,則會有一股土腥味,泡茶影響口感。

經過開壺的紫砂壺泡養效果會更好,在比較短的時間內就會有明顯的變化,形成包漿也相對更容易一些。

開壺后的紫砂壺更容易包漿

另外,通過開壺,我們還能對紫砂壺進行鑒定。因為紫砂壺價格高,需求量也大,市場上有很多壺商會使用劣質陶土壺當紫砂壺賣,而開壺的時候我們可以通過不同的表現 ,從而分辨出一些不是真正的紫砂壺。

紫砂壺的好處這么多,買到紫砂壺后,宜興壺人還是建議大家都進行開壺。如果你對開壺的方法不是很清楚,擔心會損傷紫砂壺,可以多看看紫砂壺開壺方法,下面我告訴你紫砂壺不開壺會怎么樣。

紫砂壺不開壺的影響

1、土腥味影響茶味:紫砂壺新壺基本上都會有土腥味,在開壺的過程中,會把土腥味盡可能的去除掉,如果沒有開壺就直接用,那么土腥味肯定會影響喝茶的味道。

2、燥氣造成口渴:紫砂壺高溫燒制后,處于絕對干燥的狀態,會有燥氣和火氣,如果沒有開壺就直接泡茶,這種燥氣會進入喉嚨,讓人有一種越喝越咳的感覺。

紫砂壺不開壺喝茶會口干

3、吸附性造成味道淡:紫砂壺具有吸附性,會吸收茶香,開壺的時候會盡量讓紫砂壺吸收茶葉香味,如果沒有開壺就直接泡茶,茶香被吸收后,會感覺茶味比較淡。

以上這些問題,都可以通過開壺來進行改善,所以開壺在紫砂壺的使用中具有非常重要的地位。但并非一定要專門進行開壺,在很多情況下,可能我們正常使用就已經完成了開壺的所有流程。

紫砂壺水煮開壺示意圖

有的人會專門進行開壺,但其實開壺的主要內容就是清洗和去燥氣。新的紫砂壺買回來,我們肯定都會清洗,還有一部分人會用水煮一下紫砂壺進行消毒,雖然正宗紫砂壺其實沒有消毒的必要,但用水煮后,已經算是完成了開壺的步驟,因為水煮紫砂壺就可以很有效得釋放調壺內殘留的燥氣。

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