泡茶選建盞還是紫砂壺好?建盞和紫砂壺都是常用的泡茶器具，各自有不同的優(yōu)點和缺點，究竟哪個泡茶更好，要根據具體的需求來判斷。今天宜興壺人給大家介紹一下紫砂壺和建盞的優(yōu)缺點，以供大家進行選擇。

泡茶選建盞的優(yōu)缺點

1、建盞泡茶的優(yōu)點：

建盞泡茶最大的優(yōu)點是散熱快、聞茶香很方便，并且沖泡的時候還能欣賞葉底的景色，另外水溫的控制也比較方便。

因此，用建盞來喝紅茶的話，沖泡后能聞到紅茶醉的茶香，品飲后，可清晰看到葉底是形狀姣好的芽尖，所以很多喝紅茶的人都喜歡用建盞。

2、建盞泡茶的缺點：

如果你是新手，泡茶用建盞，常常會有被燙到手的危險。

因為建盞對握杯的姿勢有要求，手勢不對，是會被燙到的，需要多加練習。否則需要放涼了再和，茶味便不純正了。

另外，建盞散熱快，如果是泡高香的茶葉，則會造成茶香快速溢散，無法享受高香茶的獨特香味；而一些老茶，用建盞也無法完全泡出。

紫砂壺泡茶的優(yōu)點

1、紫砂壺有氣孔，陳茶隔夜不餿，所以夏天用紫砂壺是非常好的；另外紫砂壺的保溫性非常好，且不易燙手，冬天用紫砂壺泡茶也是不錯的選擇。

2、紫砂壺能吸收茶香，長久使用后，即便只倒入清水，也會有茶香，玩賞樂趣更大。

3、保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，用來泡高香的茶類更能聚香，而沖泡老茶可以吸收倉味，讓茶香更純粹。

4、紫砂壺的壺型眾多，可以適應各種茶品，泡紅茶用高壺，使紅茶越發(fā)濃香；泡綠茶用矮(扁)壺，能保持綠茶澄碧鮮嫩的色香味。

紫砂壺和建盞各有各的好處，也各自有各自的缺點，泡茶選建盞還是紫砂壺好？如果你泡茶更注重茶味，那么選紫砂壺是上上之選；如果你泡茶喜歡看茶葉在浸泡過程中的舒展美，那么選擇建盞會更合適。